מהי אבקת פרי מיובש

אבקת פירות מיובשת להקפיאעוטף נגיעה של טעם כמו גם ויטמינים ומינרלים יקרי ערך. לפני שאתה נכנס, חפש אבקת פירות שאינה מכילה סוכר או חומרים משמרים נוספים. אתה יכול לשכוח סחורות טבעיות מפירות ופירות יער ללא תוספים מיותרים. לסיכום, פרי מיובש בהקפאה יכולים לחסוך זמן וכסף, אבל מה עם היתרונות הבריאותיים? 

בזמן שאתה עדיין לועס, אתה יכול בקלות לטחון אותו לאבקה עדינה שהופכת אותה למושלמת לכל מתכון. בצורה אבקה, זה יכול לשמש את הכף בכל עת של השנה לטעם הטרי שאתה רוצה לאורך השנים. 

פרי מיובש בהקפאה הוא דרך נהדרת להוסיף אגרוף בטעם פירות לקינוחים מבלי לפגוע במרקם ובשלמותם המבנית, כפי שקורה עם מחית או ריבה של פירות טריים. 

כשאתה מביא את היד על פירות בשלים, לא יקרים, טריים, אתה יכול לנקז אותם ולהפוך אותם לאבקת פירות, אך השיטה הטובה ביותר היא לבחור פירות שעדיין יש להם לחות. אתה יכול להגיע לחנות - קנה פירות מיובשים או השתמש בו כאבקה בכל כמות שאתה רוצה אלא אם כן צוין אחרת. עם פירות יבשים קפואים בצורת אבקה, אני משתמש בהם בעיקר במתכון שלי לאפיית אושר, כמו גם במגוון קינוחים אחרים. 

יבש את הפירות דק, מניחים על גיליון עוגיות והשאיר בתנור בן לילה בתפאורה הנמוכה ביותר. 

פרי נוטרי המפוזר על יוגורט הוא דרך נהדרת לאכול פירות ללא צורך בפירות טריים בבית. ניתן לפזר אבקת פירות מיובשת הקפאה מעל יוגורט, דגני בוקר או שייק. 

זה לא יכול להיות מעשי יותר להשיג נוגד חמצון - אבקת פירות גבוהה שהיא מוצר נהדר להישאר בעבודה ולתבל אוכל בארוחת הצהריים. 

שפים יצירתיים המחפשים סט חדש לאמנות לארסנל שלהם עשו זאת. אבקת פירות שימשה במוצרי קינוח כדי לשנות צבע ולתת להם עוצמה וטעם. 

אתה יכול לערבב אבקת פירות וסוכר כדי ליצור שכבה נהדרת של אבק על מאפין או קאפקייקס. אז דמיין להכין פופ בננה תות עם פירות תות והוסיף אבקת בננה. אם אתה מכין כופתאות פרי אך אין לך פרי ספציפי זמין, אתה יכול לשנות את הטעם במעט סוכר. 

פרי מיובש קפוא מתייבש והפירות מבעבעים באופן טבעי בטעם ומספק אתכם לאחר כל צעד שתעשו. 

באופן כללי, היתרון של פירות מיובשים בהקפאה הוא שהם יכולים לחיות במזווה, ולחסוך לך מקום אם אתה מחפש משהו מזין. הם קלים, תופסים מעט מקום במצבים והם אלטרנטיבה טובה לפירות טריים. אם יש שאלה כלשהי מה היה מזדווג איתם הכי טוב, תדע שזה אותו אוכל שהיית מזדווג עם פירות טריים. 

לפני שנכנס לפרטים כיצד לאפות עם פרי מיובש בהקפאה, עלינו לשכוח את ההבדל בין פרי מיובש להקפאה ליבשים. 

פירות יבשים הם לעוס וגומי כמו סוכריות ובדרך כלל אין להם תוסף - בסוכר, כך שהוא אידיאלי לאפייה אם תרצו להשתמש בו כתערובת - רק תוספות, כמו בעוגות שוקולד לבן כתום חמוציות. פירות יבשים הם אידיאליים לאפייה אלא אם כן אתם מתכננים להשתמש בהם רק לתערובות. במידת הצורך, אתה יכול גם להוסיף סוכר, וזה מיותר אם כבר הוספת סוכר. 

ניתן לעבד פרי מיובש בהקפאה באותו אופן כמו אבקת פירות רגילה, כאשר המרכיב היחיד הוא הפרי. עכשיו למעלה עם חתיכות פירות יבשות והקפיאו במקפיא עד שבוע. 

לאחר הקפאה - ייבוש, אוסטרליה - הפירות הגדלים נקצצים לחתיכות קטנות יותר ומיד ארוז וארוז. עם הכמות הנכונה של פרי מיובש בהקפאה, הם הופכים למרכיב הסודי של שף מאפה במזווה. 

פירות אלה יכולים להשלים את המתכונים המועדפים עליכם על ידי הוספת מרקם פריך וצבע תוסס לקינוחים ויוצרים תבשיל בולט לעוגות. לא מזריקים דבר מלבד הטעמים הטבעיים של הפירות האוסטרלים למתכונים האהובים עליכם מבלי להוסיף מלטודקסטרין. 

חקור את האפשרויות שהמזווה המבריק הזה יכול להציע לך ולגלות את הטעמים והניחוחות הרבים של אבקת פירות ופירות מיובשים בהקפאה. ישנם סוגים רבים ושונים של פירות יבשים קפואים, נתחים ואבקות לבחירה, אך זהו הסוג הפופולרי ביותר של אבקת פירות ופירות מיובשים בהקפאה. 

בחירת מקפיא - פירות יבשים במקום פירות טריים לא תגביל את האפשרויות שלך, אבל כמו שאומרים, עדיף לך מאשר טרי.