הרעיון והתהליך של פרוסות פירות מיובשות הקפאה

פרוסות פרי מיובשות בהקפאה היא הקפאה מהירה, התייבשות ואקום, קרח שומר על הצבע המקורי, הארומה, הטעם, הרכב התזונה ומראה החומר המקורי, ויש לו מים טובים, ואינם מכילים תוספים, הוא אוכל בריאותי אידיאלי. מומחי מזון מיובשים של אמהות ותינוקות מקפיאים פילהרמונית חושבים פרוסות פירות מיובשות בהקפאה אנציקלופדיה ביידו לא מכוסה במובן האמיתי של פרוסות פירות מיובשות הקפאה, פרוסות פרי מיובשות בהקפאה מעובדות על ידי הטכנולוגיה של קפאת תעופה מיובשת יש דרישות קפדניות על חומרי גלם וטכנולוגיית עיבוד.

בחירת חומרי גלם: חומרי הגלם צריכים להיות נקיים מנקב ריקבון, צבע רגיל, בגרות בינונית, קשיות בינונית, גודל אחיד ופירות טריים מתוקים וטעימים.

קילוף ופריסה: כל כלי חיתוך נירוסטה משמשים. המהירות צריכה להיות מהירה, ולמנוע את החשיפה של חומר הגלם לאוויר במשך זמן רב, ועובי הפרוסה הוא 3-5 מ"מ.

מגש טעינה: חומר הגלם מופץ באופן שווה, לא מוערם.

הקפאה: הניחו את פרוסות הפירות על הצלחת בתוך -40 והקפיאו 6 שעות בטמפרטורה נמוכה.

ייבוש סובלימציה: שימוש במייבש הקפאת ואקום, קיר מראש של 30 דקות, ואז הכניסו דגימות מוקדמות לפני הוקפאה במכונת ייבוש הקפאה, ואקום מתחת ל -10PA, וחום בארבעה חלקים. 1. אימץ 5 חימום חימום 120 דקות.

אריזה: לאחר ייבוש הקפאת ואקום, הדגימה מוסרת מייד ואורזת ואקום כדי למנוע את החשיפה של יבש הקפאה לאוויר.

בחר רק את אזור ייצור חומרי הגלם האיכותיים ביותר ואת טכנולוגיית הייצור המובילה בעולם, על מנת להבטיח שתזונת הפירות לא תאבד את הנחת היסוד, לספק את הצווארון הלבן העירוני שיספק את האוכל הטהור והטעים המקורי כדי ליהנות