יוגורט מיובש בטמפרטורה נמוכה

יוגורט מיובש בטמפרטורה נמוכה.

1. הכן מרכיבים

2. יוגורט חייב להיות בעל עקביות גבוהה.

3. אבקת חלב ועמילן תירס מעורבב עם מסננת.

4 מערבבים עם יוגורט.

5. היזהר שלא להגזים, כדי לא להפחית את עקביות היוגורט.

מוסיפים סוכר ומיץ לימון לחלבוני הביצה.

מקציפים את מקצף הביצים לקצף הקשה.

אתה יכול לחמם את התנור ב -150 מעלות.

9. מערבבים את משחת היוגורט ואת קרם החלבון במהירות ובאופן שווה. אל תקיף כדי להימנע מהקצפה.

10. מגש האפייה מכוסה בנייר שמן.

היה מהיר, הכיכר היא כשתי מנות. 150 מעלות 20 דקות, 100 מעלות 30 דקות. מכיוון שמדובר בטמפרטורה נמוכה וצלייה איטית, מוצע שכאשר האפוי של הצלחת הראשונה, ניתן לאחסן את היוגורט הנותר במקרר ואז הוא מוכן לבישול.