Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas וכו'.

תיוג על מוצרי מזון

בין אם אתה מייצר את המזון שלך או שאתה צרכן, אתה צריך להיות מודע למה שמסומן על מוצרי המזון שלך. ל-FDA (מנהל המזון והתרופות) יש כללים המסדירים את תהליך סימון המזון. התקנות משתנות בהתאם לסוג המוצר והמקום שבו הוא מוצג. חלק מהמידע הוא וולונטרי, בעוד שאחרים הם חובה. אתה אמור להיות מסוגל למצוא רשימה של כללים והנחיות אלה באינטרנט. אתה יכול להשתמש בהם כדי לעזור לך לקבוע את הדרך הנכונה לסמן את המזונות שלך.

השלב הראשון בתהליך התיוג הוא לקבוע את המרכיבים של המוצר שלך. באופן אידיאלי, כל המרכיבים מופיעים בשם שהוקם על ידי AAFCO, המאפשר לצרכנים להשוות בין פריטי מזון באופן אובייקטיבי. אם מרכיב אינו מופיע בשם שהוקם על ידי AAFCO, עדיף לרשום אותו בשמו הנפוץ. אלא אם כן יש בעיית בטיחות או שימוש, מרכיב שאין לו שם מבוסס AAFCO צריך להיות רשום בשמו הנפוץ.

טבלה של עובדות תזונתיות נדרשת גם על תווית מזון. הוא מספק מידע על אחוזי החומרים המזינים שהגוף שלך צריך כדי להישאר בריא. אלה כוללים ויטמינים, פחמימות, חלבונים, סיבים ושומנים. הטבלה משמשת לקביעת צריכת הקלוריות הממוצעת שלך, כמו גם את אחוזי הדרישות היומיות שלך. אתה יכול גם למצוא את הכמות הכוללת של סוכר, סיבים וכולסטרול על השולחן.

סוג אחר של מידע שאתה יכול לכלול על התוויות שלך הוא קוד בדיקת מחיר (PLU). זה נמצא לעתים קרובות על תוצרת גולמית, והוא מוקצה על ידי הפדרציה הבינלאומית לתקני תוצרת. מידע זה אינו מוסדר על ידי הממשלה, אז זה תלוי בך להחליט כיצד לשלב אותו. אתה יכול לכלול מידע זה על התווית שלך להדרכה, או שאתה יכול לכלול אותו ברשימת המרכיבים אם אתה מעדיף. אינך נדרש לרשום PLU בתווית שלך, אך אם כן, תצטרך להציג PLU.

ללשכה להגנת הצרכן יש רשימה מלאה של משאבי תיוג באתר האינטרנט שלה. אתה יכול גם לגלות עוד על הסוגים השונים של סימון מזון וכיצד הם מוסדרים.