מבוא לתה מיידי

        מבחינת מסיסות, ישנם שני סוגים של תה מיידי: תה קר ותה חם. מחיר התה המיידי בשוק הבינלאומי הוא פי 10 מזה של תה יבש. יתר על כן, ככל שמדינות מפותחות יותר, כך הצריכה גדולה יותר. לדוגמה, צריכת תה מיידי בארצות הברית מהווה כ- 1/3 מצריכת התה, כ- 30,000 טון בשנה. התפתחות תה מיידי בסין החלה משנות השבעים בשנגחאי, צ'אנגשה, האנגז'ו ומקומות אחרים, ועלתה עור וגידים עד כה.

 

      ניתן לפתח תה מיידי במהירות, וזה בלתי נפרד מהמאפיינים המובנים שלו. תה מיידי הוא תוצר של עיבוד עמוק של עלי תה. חומרי הגלם מגיעים ממגוון רחב של מקורות ואינם מוגבלים על ידי מקור התה. ניתן לשתות ישירות מוצרים מוגמרים של תה תה, וניתן לערבב אותם עם מיץ פירות, סוכר וחומרי עזר אחרים לשתייה, כדי לענות על צרכיהם של צרכנים שונים; תה מיידי תואם את הדרישות של היגיינת מזון ובטיחות. מתכות כבדות, חול ושאריות חצץ וחומרי הדברה הנישאים בחומרי הגלם מוסרים יחד עם שאריות עלים בתהליך עיבוד תה מיידי. ניתן לומר שתה מיידי כמעט ולא רכיבי זיהום, הוא משקה טהור יחסית; ייצור תה מיידי קל למימוש מכניזציה, אוטומציה והמשכיות. תה מיידי קטן בגודל, יציב בחבילה, קל במשקל, פחות במשא, נוח לשתייה, קר וחם לשתייה, ונטול משקעים, עונה על צרכי הקצב המהיר של החיים המודרניים.

       תהליך הייצור של תה מיידי כולל: טיפול במים, בחירת חומרים, מיצוי, סינון, טיהור, ריכוז, ערבוב וייבוש. עיבוד תה מיידי אינו פשוט לרכז ולייבש את מרק התה, עליו להשתמש באמצעי היי-טק כדי להתגבר על הבעיות של קשה להתמוסס, קל לעידוד, ללא ארומה של תה. מכיוון שהריכוז והייבוש של מיץ תה מיידי הוא המפתח, ריכוז החום הכללי, קל להחליף את טעם התה, מרק התה קל לשחמה. לפיכך, היא החלה לחקור את היישום של טכנולוגיית ריכוז קרום הטמפרטורה הרגילה, ההשפעה טובה מאוד, מה שנקרא ריכוז הממברנה, הוא לבחור עובדה של נקבוביות של קרום חדיר למחצה, רק לאפשר למולקולות מים לעבור, וחומרים יבשים של תה לא יכולים לעבור, ולכן המים במידה מסוימת, כדי להשיג את המטרה של ריכוז. 

    תהליך הייצור של תה מיידי כולל: טיפול במים, בחירת חומרים, מיצוי, סינון, טיהור, ריכוז, ערבוב וייבוש. עיבוד תה מיידי אינו פשוט לרכז ולייבש את מרק התה, עליו להשתמש באמצעי היי-טק כדי להתגבר על הבעיות של קשה להתמוסס, קל לעידוד, ללא ארומה של תה. מכיוון שהריכוז והייבוש של מיץ תה מיידי הוא המפתח, ריכוז החום הכללי, קל להחליף את טעם התה, מרק התה קל לשחמה. לפיכך, היא החלה לחקור את היישום של טכנולוגיית ריכוז קרום הטמפרטורה הרגילה, ההשפעה טובה מאוד, מה שנקרא ריכוז הממברנה, הוא לבחור עובדה של נקבוביות של קרום חדיר למחצה, רק לאפשר למולקולות מים לעבור, וחומרים יבשים של תה לא יכולים לעבור, ולכן המים במידה מסוימת, כדי להשיג את המטרה של ריכוז.