איך בריאים פירות FD?

האם פירות מיובשים בהקפאה מזינים?

בנוסף לטעם הטבעי והמרקם הפריך שלהם, פירות מיובשים הקפאה מציעים מספר יתרונות בריאותיים בזכות תכולת התזונה שלהם. הוספת פירות מיובשים בהקפאה לתזונה היומית שלך יכולה לעזור להגביר את מערכת החיסון שלך, למנוע בעיות עיכול ולווסת את לחץ הדם שלך.

חומרים מזינים

לפירות מיובשים בהקפאה יש בערך אותה כמות של חומרים מזינים כמו פירות טריים. לדוגמה, גם תותים מיובשים וקפואים וגם טריים עשירים בוויטמין A וויטמין C. במקרים רבים, חלק מהחומרים המזינים עשויים לאבד במהלך תהליך ייבוש ההקפאה, אך באופן כללי, עדיין תפיק תועלת מכל החומרים המזינים שנמצאים באופן טבעי בפירות. חומרים מזינים נפוצים שנמצאים בפירות כמו ויטמין C, ברזל ואשלגן מקדמים מערכת חיסון בריאה ומסייעים בוויסות לחץ הדם. 

סוּכָּר

פרי מיובש הקפאה עשוי להכיל ריכוזים גבוהים יותר של סוכר, אך זה לא אומר שעליך לבטל מזונות מיובשים בהקפאה מהתזונה שלך. בניגוד לפירות יבשים רגילים, פירות מיובשים בהקפאה אינם מיוצרים עם סוכרים נוספים, מכיוון שלעתים קרובות הוא שומר על מתיקותו הטבעית לאחר העיבוד.

נמוך בקלוריות

פירות רבים, כולל תותים, נמוכים באופן טבעי בקלוריות. אם אתה צופה במשקל שלך, פירות מיובשים בהקפאה נמוכה יכולים לעזור לך לספק את השן המתוקה שלך מבלי לגרום לך להרגיש אשמה בעניין. כמה מותגים של פירות מיובשים בהקפאה עשויים להכיל פחות קלוריות מאחרים, ולכן חשוב לקרוא את התווית של כל חבילה לפני הרכישה.

עשיר בסיבים

אחת הסיבות החשובות ביותר פירות וירקות הם אינטגרליים לתזונה מאוזנת היטב היא בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם. פרי מיובש בהקפאה דומה בתכולת הסיבים לפירות טריים או יבשים, מה שהופך אותו לאפשרות טובה להגדיל את צריכת הסיבים שלך. סיבים מקדמים עיכול מאוזן, רגיל ועוזר לשמור על רמות הכולסטרול נמוכות. צריכת סיבים בריאה עשויה גם להוריד את הסיכון שלך למחלות לב וסרטן המעי הגס. 

תכונות נוגדות חמצון

נוגדי חמצון הם תרכובות הנלחמות ברדיקלים חופשיים שהם חומרים הידועים כגורמים נזק לתאים בכל הגוף. אכילת פירות מיובשים בהקפאה עשירים בנוגדי חמצון יכולה לעזור למערכת שלך להילחם במחלות כמו מחלות לב וסרטן.