Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas וכו'.

האם פירות מיובשים בהקפאה מזינים?

בנוסף לטעמם הטבעי ולמרקם הפריך, פירות מיובשים בהקפאה מציעים מספר יתרונות בריאותיים הודות לתכולת החומרים התזונתיים שלהם. הוספת פירות מיובשים בהקפאה לתזונה היומית שלך יכולה לעזור להגביר את המערכת החיסונית שלך, למנוע בעיות עיכול ולווסת את לחץ הדם שלך.

חומרים מזינים

בפירות מיובשים בהקפאה יש בערך אותה כמות של חומרים מזינים כמו בפירות טריים. לדוגמה, גם תותים מיובשים בהקפאה וגם תותים טריים עשירים בויטמין A וויטמין C. במקרים רבים, חלק מהרכיבים התזונתיים עלולים ללכת לאיבוד במהלך תהליך הייבוש בהקפאה, אך באופן כללי, עדיין תפיק תועלת מכל אבות המזון המצויים באופן טבעי בפירות . חומרים מזינים נפוצים המצויים בפירות כמו ויטמין C, ברזל ואשלגן מקדמים מערכת חיסונית בריאה ומסייעים בוויסות לחץ הדם. 

סוּכָּר

פירות מיובשים בהקפאה עשויים להכיל ריכוזים גבוהים יותר של סוכר, אבל זה לא אומר שעליכם להוציא מזונות מיובשים בהקפאה מהתזונה שלכם. בניגוד לפירות יבשים רגילים, פירות מיובשים בהקפאה אינם מיוצרים בתוספת סוכרים, מכיוון שלעתים קרובות הם שומרים על מתיקותם הטבעית לאחר העיבוד.

דל בקלוריות

פירות רבים, כולל תותים, דלים בקלוריות באופן טבעי. אם אתה שומר על המשקל שלך, פירות מיובשים בהקפאה דלי קלוריות יכולים לעזור לך לספק את השן המתוקה שלך מבלי לגרום לך להרגיש אשמה על כך. מותגים מסוימים של פירות מיובשים בהקפאה עשויים להכיל פחות קלוריות מאחרים, לכן חשוב לקרוא את התווית של כל אריזה לפני הרכישה.

עשיר בסיבים

אחת הסיבות החשובות ביותר לכך שפירות וירקות הם חלק בלתי נפרד מתזונה מאוזנת היא בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם. פירות מיובשים בהקפאה דומה בתכולת הסיבים לפירות טריים או יבשים, מה שהופך אותו לאופציה טובה להגדיל את צריכת הסיבים. סיבים מקדמים עיכול מאוזן וסדיר ועוזרים לשמור על רמות כולסטרול נמוכות. צריכת סיבים בריאה עשויה גם להוריד את הסיכון למחלות לב וסרטן המעי הגס. 

תכונות נוגדות חמצון

נוגדי חמצון הם תרכובות הנלחמות ברדיקלים חופשיים שהם חומרים הידועים כגורמים נזק לתאים בכל הגוף. אכילת פירות מיובשים בהקפאה עשירים בנוגדי חמצון יכולה לעזור למערכת להילחם במחלות כמו מחלות לב וסרטן.