Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas וכו'.

יתרונות בריאותיים של פירות יבשים

בין אם אתם מחפשים אלטרנטיבה בריאה יותר לפירות טריים או שאתם סתם רוצים לקבל יותר מהוויטמינים והמינרלים שאתם צריכים, פירות יבשים בהקפאה הם בחירה מצוינת. לא רק שהם מזינים, אלא שהם גם מספקים הרבה מאוד סיבים, שעוזרים לשלוט בתיאבון ולעזור למערכת העיכול לפעול כראוי.

תהליך הייבוש בהקפאה כולל הכנסת הפרי לוואקום כדי להסיר כמה שיותר לחות. מטרת תהליך הייבוש בהקפאה היא לשמר את המבנה והמרקם של הפרי. מכיוון שהוא מיובש, פירות מיובשים בהקפאה יציבים הרבה יותר על מדף מפירות טריים.

פירות מיובשים בהקפאה הם גם מקור טוב לסיבים, שחשובים לשמירה על רמות הכולסטרול ושליטה בתיאבון. זה גם מקור לנוגדי חמצון, שעוזרים להילחם במחלות לב וסרטן. זה גם מקור טוב לאשלגן וברזל. קל למצוא פירות מיובשים בהקפאה ברוב חנויות המזון הטבעי ובחנויות המכולת. חלק מהחנויות המתמחות נושאות גם מוצרים אלה.

כמה מומחי בריאות ממליצים על מזון מיובש בהקפאה כתוסף לתזונה שלך. למרות שחלק מהרכיבים התזונתיים עשויים ללכת לאיבוד במהלך תהליך הייבוש בהקפאה, ההפסדים הללו הם בדרך כלל קטנים מאוד. רוב גדול מהכימיקלים המשמשים בתהליך הייבוש בהקפאה מוסדרים ומאושרים על ידי ה-FDA.

תהליך הייבוש בהקפאה מביא גם לתכולת סוכר מרוכזת הרבה יותר מפירות טריים. במנה אחת של תותים מיובשים בהקפאה יש בערך אותה כמות סוכר כמו 20 ענבים.

מכיוון שלפירות מיובשים בהקפאה תכולת מים נמוכה יותר, קל יותר לצרוך אותם בכמויות גדולות יותר. יש להם גם קראנץ' משביע הרבה יותר, מה שהופך אותם לבחירה טובה יותר לנשנושים. הם גם זולים יותר מפירות טריים.

אתה יכול למצוא פירות מיובשים בהקפאה ברוב חנויות הטבע והטבע, ובקמעונאים מקוונים. חפש את התוויות כדי לוודא שאין מרכיבים נוספים.

אתה יכול גם למצוא פירות מיובשים בהקפאה במוצרי מאפה רבים. אתה יכול גם להשתמש בפירות מיובשים בהקפאה להכנת תערובת שבילים. זהו חטיף טעים ובריא עמוס בטעם. זוהי גם דרך מצוינת להגביר את צריכת הברזל והאשלגן.