היתרונות הבריאותיים של פירות מיובשים

היתרונות הבריאותיים של פירות מיובשים

בין אם אתם מחפשים אלטרנטיבה בריאה יותר לפירות טריים ובין אם אתם רק רוצים להשיג יותר מהוויטמינים והמינרלים הדרושים לכם, הקפיא פרי מיובש הוא בחירה מצוינת. לא רק שהם מזינים, אלא שהם גם מספקים סיבים רבים, המסייעים לשלוט בתיאבון שלך ולעזור למערכת העיכול שלך לעבוד כראוי.

תהליך ייבוש ההקפאה כולל הצבת הפירות בוואקום להסרת כמה שיותר לחות. מטרת תהליך ייבוש ההקפאה היא לשמור על מבנה ומרקם הפרי. מכיוון שהוא מיובש, פרי מיובש בהקפאה הוא הרבה יותר יציב מדף מאשר פירות טריים.

פרי מיובש הקפאה הוא גם מקור טוב לסיבים, החשוב לשמירה על רמות הכולסטרול ולשלוט בתיאבון שלך. זהו גם מקור לנוגדי חמצון, המסייעים במאבק במחלות לב וסרטן. זה גם מקור טוב לאשלגן וברזל. קל למצוא פירות מיובשים בהקפאה ברוב חנויות המזון הטבעיות ובחנויות המכולת. כמה חנויות מיוחדות נושאות גם מוצרים אלה.

חלק ממומחי הבריאות ממליצים להקפיא מזון מיובש כתוסף לתזונה שלך. למרות שחומרים מזינים מסוימים עלולים לאבד במהלך תהליך ייבוש ההקפאה, הפסדים אלה הם בדרך כלל קטנים מאוד. רוב גדול של הכימיקלים המשמשים בתהליך ייבוש ההקפאה מוסדרים ואושרו על ידי ה- FDA.

תהליך ייבוש ההקפאה מביא גם לתכולת סוכר מרוכזת בהרבה מפירות טריים. למנה אחת של תותים מיובשים בהקפאה יש בערך אותה כמות של סוכר כמו 20 ענבים.

מכיוון שלפירות מיובשים בהקפאה יש תכולת מים נמוכה יותר, קל יותר לצרוך אותם בכמויות גדולות יותר. יש להם גם קראנץ 'מספק הרבה יותר, מה שהופך אותם לבחירה טובה יותר לחטיפים. הם גם זולים יותר מפירות טריים.

תוכלו למצוא פירות מיובשים בהקפאה ברוב חנויות המזון הטבעי והבריאות, ובקמעונאים מקוונים. חפש את התוויות כדי לוודא כי אין מרכיבים נוספים.

אתה יכול גם למצוא פירות מיובשים בהקפאה במוצרי אפיה רבים. אתה יכול גם להשתמש בפירות מיובשים בהקפאה כדי להכין תערובת שבילים. זהו חטיף טעים ובריא עמוס בטעם. זו גם דרך נהדרת להגדיל את צריכת הברזל והאשלגן שלך.