עובדות על דוריאן

עובדות אתה חייב לדעת על דוריאן

דוריאן הוא פרי טרופי ייחודי.

זה פופולרי בדרום מזרח אסיה, שם הוא מכונה "מלך הפירות". דוריאן גבוה מאוד בחומרים מזינים, המכיל יותר מרוב הפירות האחרים.

מה זה פרי דוריאן?

דוריאן הוא פרי טרופי המובחן בגודלו הגדול והקליפה החיצונית הקשה והקשה שלו.

יש לו בשר מסריח, דמוי רפרפת עם זרעים גדולים.

ישנם כמה זנים, אך הנפוצה ביותר היא דוריו זיבטינוס.

בשר הפרי יכול לנוע בצבע. זה בדרך כלל צהוב או לבן, אך יכול להיות גם אדום או ירוק.

דוריאן גדל באזורים טרופיים ברחבי העולם, במיוחד במדינות דרום מזרח אסיה במלזיה, אינדונזיה ותאילנד.

הפרי יכול לגדול באורך של מטר וחצי ברוחב של 6 ס"מ ורוחבו 6 ס"מ. פרי דוריאן טיפוסי כולל כ -2 כוסות (486 גרם) עיסת אכילה.

איך משתמשים בו?

דוריאן משמש במנות מתוקות ומלוחות. גם הבשר הקרמי וגם הזרעים אכילים, אם כי יש לבשל את הזרעים.

הטעם מתואר כטעם כמו גבינה, שקדים, שום וקרמל בבת אחת.

תכשירי אוכל נפוצים של פרי דוריאן כוללים:

• מִיץ

• זרעים, מבושלים או קלויים

• מָרָק

• ממתקים, גלידה וקינוחים אחרים

• תבשיל

הוא משמש גם ברפואה מסורתית ויש לו כמה תכונות רפואיות שנלמדות כעת.

אחד הפירות המזינים ביותר

דוריאן גבוה מאוד בחומרים מזינים בהשוואה לרוב הפירות האחרים.

כוס אחת (243 גרם) של עיסת מספקת (1מקור מהימן):

• קלוריות: 357

• שׁוּמָן: 13 גרם

• פחמימות: 66 גרם

• סִיב: 9 גרם

• חֶלְבּוֹן: 4 גרם

• ויטמין C: 80% מהערך היומי (DV)

• תיאמין: 61% מה- DV

• מַנגָן: 39% מה- DV

• ויטמין B6: 38% מה- DV

• אֶשׁלָגָן: 30% מה- DV

• ריבופלבין: 29% מה- DV

• נְחוֹשֶׁת: 25% מה- DV

• חומצה פולית: 22% מה- DV

• מגנזיום: 18% מה- DV

• ניאצין: 13% מה- DV