פירות מיובשים המשמרים רעננות

פירות מיובשים המשמרים רעננות

בין אם אתם שומרים על קציר הקיץ שלכם או מאחסנים אותו לחורף, תוכלו ליהנות מטעמי הפירות הטריים ללא סיכון לקלקול. אחת הדרכים הקלות ביותר לעשות זאת היא להקפיא את התוצרת שלך.

היתרון העיקרי של פרי מיובש קפוא הוא שהוא שומר על מרבית החומרים המזינים של הזן הטרי. עם זאת, הוא מכיל גם ריכוז גדול יותר של סוכר מאשר פירות טריים. פרוקטוז הוא הסוכר הנפוץ ביותר שנמצא בפירות, וזה בכלל לא רע עבורך.

תהליך הקפאת פירות שומר על צבעם, צורתם וארומה הטבעי שלהם. זה גם מונע מהאנזימים לפרק את הפרי. התוצאה היא פרי מיובש עם מרקם פריך וטעם מרוכז מאוד.

אתה יכול למצוא פירות מיובשים בהקפאה בחנות המכולת המקומית שלך, בחנויות מזון טבעי ובשווקים מכווני בריאות. אתה יכול גם לקנות אותם ברשת בחנויות התמחות.

תהליך הייבוש הקפאה מסיר 99% מתכולת המים של הפרי. חשוב לאחסן את הפירות במיכל אטום. יש לאחסן את הפרי גם במיקום קריר, כהה ויבש. אתה יכול גם לרכוש שקיות מקפיא מיוחדות כדי לשמור על הפירות.

יתכן ויהיה צורך להתייבש פירות מיובשים מסוימים. זה נובע מהעובדה שהלחות יכולה לשנות את מרקם הפרי. עליכם לבדוק את הצנצנות מדי יום כדי לבדוק אם עיבוי בונה. אם כן, אתה יכול להתייבש מחדש את הפרי במים חמים בקערה.

אתה יכול לאכול פירות מיובשים להקפיא בפני עצמו, או להוסיף אותו לקינוחים, המילקשייקים והשייקים האהובים עליך. אתה יכול אפילו להשתמש בו כדי ליצור מוצרי אפיה, חטיפי ממתקים ותערובת שבילים. ניתן להשתמש בו ברבות מאותן דרכים בהן משתמשים בפירות יבשים שמש.

אתה יכול למצוא גם פירות יבשים בהקפאה בשווקים מוכווני בריאות ובקואופרציות מזון. אם אתה רוצה לחסוך כסף, נסה לרכוש את הפירות בכמויות גדולות. קנייה בכמויות גדולות תקל על אחסון התוצרת הטרייה שלך לעונה הבאה.