Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas וכו'.

סוכריות מיובשות "קריספי, לא דביקות" הובילו עידן חדש של סוכריות אמריקאיות

 

סוכריות מסורתיות הן כבר מזמן חלק בלתי נפרד משוק החטיפים האמריקאי, אך ככל שחששות הצרכנים לגבי סוכר ותוספים אחרים גדלים, הביקוש לסוגים חדשים של סוכריות עולה. לאחרונה, סוג חדש של ממתקים בשם ממתקים יבשים בהקפאה הפך לאהוב בקרב חברים אמריקאים.

 

בהשוואה לסוכריות מסורתיות, לממתקים מיובשים בהקפאה יש תכונות יוצאות דופן רבות. קודם כל, עקב טיפול בהתייבשות ושימוש בטכנולוגיית ייבוש ואקום, לממתקים מיובשים בהקפאה יש תכולת לחות נמוכה מאוד, ולכן הוא די יציב במהלך האחסון, ההובלה והשימוש; שנית, מכיוון שחלק מהלחות שבממתק הוסר, ממתקים מיובשים בהקפאה. הפריכות מוגברת מאוד, קלה לעיכול ולספיגה, ופחות סוכר נספג, מה שהופך אותו לבטוח ובריא יותר.

 

למעשה, הצרכנים נוטים לדרישה גוברת למוצרי חטיפים בריאים וברי קיימא יותר, שכן הוכח כי תוספים כגון שומן, כולסטרול או צבעים מלאכותיים קשורים לבעיות בריאות רבות. על רקע זה ממתקים מיובשים בהקפאה הובילו את הגעתו של עידן חדש של ממתקים אמריקאים באמצעות שיטת הייצור הייחודית והסגנון הבריא שלו.