Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas וכו'.

אתגר את עצמך והתחיל מחדש - תעשיית המזון המיובש בהקפאה פותחת התאמות חדשות

 

בשנים האחרונות, תעשיית המזון המיובש בהקפאה נכנסה בהדרגה לחייהם של אנשים עם הטעם הטוב ודרך האכילה הנוחה שלה. על פי נתונים סטטיסטיים חלקיים, שוק המזון המיובש בהקפאה הלאומי עלה על 100 מיליארד יואן, ולתעשייה יש תנופת התפתחות מבטיחה. עם זאת, עם ההתפתחות המתמשכת של התעשייה, צצו בהדרגה כמה בעיות - כיצד לשפר את איכות המוצר, כיצד לייצר מוצרים ייחודיים יותר, כיצד להבטיח היגיינה ובטיחות מוצרים וכו'.

 

על מנת להתמודד עם אתגרים אלו, התעשייה החלה בחיפושים חדשים. מצד אחד, חלק מהחברות החלו להגדיל את ההשקעות במחקר ופיתוח ולהשתמש באמצעים טכנולוגיים חדשים לשיפור מתמיד של איכות ובטיחות המוצר. מצד שני, חלק מהחברות החלו לנסות מסלולי פיתוח מובחנים כדי ליצור מוצרים ייחודיים יותר. לדוגמה, לאחרונה, חברה בשם "Lixing Foods" השיקה מיץ מיובש בהקפאה העשוי מפירות טבעיים. הטעם והטעם קיבלו משוב טוב מהצרכנים. דרך חדשנית זו יכולה לא רק להחדיר חיוניות חדשה לארגון, אלא גם לענות על צרכי הבריאות ההולכים וגדלים של הצרכנים.

במקביל, גם הפיקוח על תעשיית המזון המיובש בהקפאה מתחזק כל הזמן. לאחרונה, חלק ממחלקות הבריאות ומניעת מגיפות מקומיות הצהירו כי הן יגבירו את הבדיקות האקראיות של מזון מיובש בהקפאה ויטילו עונשים על מוצרים לא מוסמכים בהתאם לחוק. שיטה זו יכולה לא רק למנוע ממוצרים תת סטנדרטיים להיכנס לשוק, אלא גם למלא תפקיד בוויסות השוק.

 

תעשיית המזון המיובש בהקפאה היא תעשייה המתפתחת במהירות ותחום חדש לגמרי הדורש חקירה ותרגול מתמשכים. אני מאמין שבמאמצים משותפים של מפעלים ורשויות רגולטוריות, תעשיית המזון המיובש בהקפאה תפתח עתיד טוב יותר.