היתרונות של בננה מיובשת הקפאה

תְזוּנָה

כולנו מכירים את הטעם והמרקם החתימה שלהם, אבל מה עם הערך התזונתי של הבננות? הבננות עשירות באשלגן, ומזונות עתירי פוטאסיום גדולים להורדת לחץ הדם. בננות הן גם מקור לסטרולים, המסייעים בחסימת ספיגת הכולסטרול התזונתי.

בעוד שלבננות יש סוכר, הן דלות באינדקס הגליקמי ועשירים בסיבים תזונתיים, מה שאומר שהם נספגים על ידי גוף האדם בהדרגה יותר, ומספקים מקור בריא יותר לאנרגיה מהירה, בניגוד לסוכרים מעודנים רבים.

החדשות הטובות ביותר על כל מידע התזונה הזה הן כי ייבוש הקפאה שומר על כל התכונות התזונתיות של בננה תוך הפיכתו לחטיף קל, פריך וטעים.

טַעַם

בננות מפורסמות בזכות המרקם הקרמי שלהן ובתחושת הפה שלהם, והגמישות שלהם כמרכיב. לחם בננה, עוגיות בננה, שייק חלבון בננה, בננות א -לה -מצב - בננות עושות את דרכן לכל כך הרבה אוכלים טעימים שונים.

לבננות מיובשות הקפאה יש מרקם שונה, המספקים קראנץ 'מספק. אבל יש להם גם צדדיות כמרכיב. הם יכולים להיות טחונים לאבקה לטעמי בננה מיידית, לקוביות וקצוצים לשימוש בבר תזונה, או לשלב במתכון לתערובת אפייה. עם תוספת מים, הם משחזרים לצורתם המקורית.

הִטַלטְלוּת

זוכר את הבננות הטריות החבולות והחומות שארזת בשקית הליכה או בארוחת הצהריים שלך? עמיתיהם מיובשים בהקפאה טעימים וקלים באותה מידה ולא יתייצבו. בננות מיובשות הקפאה קלות וניתן לארוז אותן ולמכור בנפרד או לרכוש בכמויות גדולות. התוצאות הקלות של תהליך ייבוש ההקפאה יכולות להיות גם חסכוניות בהשוואה להתייבשות או לשיטות שימור אחרות המשתמשות בנוזלים או בסירופים.