Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas וכו'.

דרכים חדשניות לשימוש ביוגורט קפוא יבש

1. חומוס

כשמכינים במתכון עם יוגורט יווני, תכולת השומן בחומוס נחתכת לשניים והקלוריות מופחתות בכמעט שליש, מבלי להכות את הטחינה או השמן.

שמירה על טעם ומרקם היא ערך מוסף בפני עצמו, ושימוש באבקת יוגורט יווני מיובש מגביר את יציבות המדף, מה שהופך את המטבל הפופולרי הזה למושך עוד יותר.  זה נותן מענה לטרנדים של חטיפים לצרכנים ומתגאה ביתרונות בריאותיים רבים, כולל הורדת כולסטרול, תמיכה בבריאות העצם, הפחתת רמת הסוכר בדם ועוד ועוד. על ידי הוספת יוגורט מיובש המכיל חלבון וויטמינים ומינרלים רבים, היתרונות הבריאותיים מוגדלים.

2. מזון לתינוקות וארוחות ילדים

היתרונות של יוגורט בתזונה של ילדים מוכרים היטב. למעשה, מחוזות בתי ספר רבים משנים את תוכניות הצהריים שלהם בבית הספר על ידי שילוב יוגורט כחלופה לבשר כדי להגביר את התזונה ולספק חלבון רזה לתלמידים.

ברגע שרוב הילדים יכולים לאכול מזון מוצק, מעודדים ההורים להאכיל אותם ביוגורט כדי לקדם את גופם הגדל ולעזור לבנות עצמות חזקות. שימוש ביוגורט כמרכיב במגוון רחב של מזונות לתינוקות מסייע ביצירת עקביות וטעם שמנת שילדים אוהבים, תוך שהם מציעים אפשרויות בריאות להורים. על ידי שילוב של יוגורט מיובש, יצרני מזון יכולים להיות בטוחים שהם גם ממזערים בו זמנית את בטיחות המזון ואת חששות הזיהום שתרבויות חיות עלולות להעלות.

3. יוגורט קפוא ושתייה

עקביות עשירה וקרמית הכרחית במוצרי יוגורט קפואים וניתנים לשתייה, שחווים עלייה בפופולריות. אלה המכילים אבקת יוגורט מיובשת מתנהגות באותה צורה כמו אלה המשתמשים בתרביות פעילות. במבחן טעימה, צרכנים ציינו כי תכשירים המכילים אבקת יוגורט מיובשת בטעם עדין היו יעילים במיוחד ביישומי משקאות בשל טעמה המתון וניחוח חלבי טבעי יותר.

4. קינוחי גורמה ומנות ראשונות

למרות שהצרכנים הופכים להיות יותר מודעים לבריאות, הם לא מפחדים להתפנק מדי פעם. עם זאת, כשהם עושים זאת, הם רוצים שהחוויות הללו יהיו מעולות בטעם ובדקדנציה. זה נכון במיוחד בקרב דור Xers ו-Millenials שמניעים את הביקוש לטעמים ותכשירים ייחודיים. 

5. תוספות דגנים

למרבה הצער, רבות מהטענות הבריאותיות הקשורות לדגני בוקר רבים מתבטלות לעתים קרובות בגלל כמויות גבוהות של סוכר. טענות על אריזות דגנים מתייחסות לרוב ל"דל שומן" ו"דגנים מלאים", אולם המרכיב הראשון על התווית הוא לעתים קרובות דגנים וסוכר מזוקקים, שיצאו מטובתם של צרכנים בעלי אבחנה רבים.

מותגי דגנים חדשניים שילבו במוצריהם אשכולות גרנולה מכוסים ביוגורט. יצרני דגנים יכולים לשפר פורמולציות ולהרחיב את יתרונות הדגנים הטובים יותר עבורך עם אבקות יוגורט ולאמץ את החלבון התזונתי והסידן של היוגורט, שלא לדבר על המוניטין של היוגורט כבחירה בריאה. מכיוון שאבקת יוגורט מיובשת היא מרכיב טבעי, היא יכולה לפנות גם להעדפות צרכנים עם תווית נקייה.

6. ברים להחלפת ארוחה

מקושרים בדרך כלל לכושר גופני וירידה במשקל, חטיפי החלפת ארוחה הם חטיף אופייני לאחר אימון. אבקת יוגורט מיובש מתאימה למרכיבים שכן היא מספקת סידן גבוה פלוס חלבון משפר אנרגיה בתערובת יבשה ודלת שומן. עם זאת, לפעמים, ברים להחלפת ארוחה קשורים לרשימת כביסה של תוספים מלאכותיים. מזוני החטיפים המדורגים היום משלבים תזונה, טעם ותוויות נקיות.

7. רטבים לסלט

רטבי סלט קרמיים ומלאי טעם המכילים יוגורט ממשיכים לגדול בפופולריות כשהצרכנים נהנים מהטעם הנהדר שיוגורט מביא לסלטים. נהיגה בשוק רטבי הסלט הן דאגות בריאותיות והשמנה בקרב צרכנים, ואבקות יוגורט מיובשות הן דרך יוצאת דופן להפחית שומן וקלוריות כדי לסייע במאמצים אלה מבלי לפגוע בטעם או בעקביות. זה יכול לשמש כתחליף ליוגורט טרי או להחליף את הביצים ברוטב לסלט בגלל הטעם והפונקציונליות שלו.